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[Formation] L'affinage
[Formation] L'affinage
1 septembre 20269h00 - 12h00 - Pôle fromager EPASC, Rue Saint-Quentin, 5590 Ciney, Belgique
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[Formation] Technologie des jus
[Formation] Technologie des jus
1 septembre 20269h00 - 17h00 - Av. de la Faculté d'Agronomie 11, 5030 Gembloux, Belgique
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[Formation] Les fromages à pâtes filées de type mozzarella
[Formation] Les fromages à pâtes filées de type mozzarella
2 septembre 20269h00 - 12h00 - Pôle fromager EPASC, Rue Saint-Quentin, 5590 Ciney, Belgique
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[Formation] Valorisation du lait de ferme en crème glacée - EPASC
[Formation] Valorisation du lait de ferme en crème glacée - EPASC
8 septembre 20269h00 - 16h00 - Pôle fromager EPASC, Rue Saint-Quentin, 5590 Ciney, Belgique
Les ingrédients, calcul de mix, théorie fabrication, exercices pratiques: mix et turbinage d'un mix de glace, les sorbets: théorie et pratique
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[Formation] Valorisation du lait de ferme en crème glacée - EPASC
[Formation] Valorisation du lait de ferme en crème glacée - EPASC
9 septembre 20269h00 - 16h00 - Pôle fromager EPASC, Rue Saint-Quentin, 5590 Ciney, Belgique
Les ingrédients, calcul de mix, théorie fabrication, exercices pratiques: mix et turbinage d'un mix de glace, les sorbets: théorie et pratique
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[Formation] Lactofermentation des légumes
[Formation] Lactofermentation des légumes
11 septembre 20269h00 - 13h00 - Av. de la Faculté d'Agronomie 11, 5030 Gembloux, Belgique
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[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
15 septembre 20269h00 - 12h00 - Pôle fromager EPASC, Rue Saint-Quentin, 5590 Ciney, Belgique
Les différentes familles de fromages
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[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
16 septembre 20269h00 - 12h00 - Pôle fromager EPASC, Rue Saint-Quentin, 5590 Ciney, Belgique
Les différentes familles de fromages
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[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
17 septembre 20269h00 - 12h00 - Pôle fromager EPASC, Rue Saint-Quentin, 5590 Ciney, Belgique
Les différentes familles de fromages
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[Formation] Fromagerie - Modules spécialisation - fromages macérés type Féta
[Formation] Fromagerie - Modules spécialisation - fromages macérés type Féta
17 septembre 20269h00 - 12h00 - Fromagerie-Ecole du Carah, Rue de l'Agriculture 301, 7800 Ath, Belgique
Cette formation dispensée par le pôle technologique du Carah
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[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
22 septembre 20269h00 - 12h00 - Pôle fromager EPASC, Rue Saint-Quentin, 5590 Ciney, Belgique
Un bon lait de fromagerie
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[Formation] Fabrication des yaourts et desserts lactés
[Formation] Fabrication des yaourts et desserts lactés
23 septembre 20269h00 - 12h00 - Fromagerie-Ecole du Carah, Rue de l'Agriculture 301, 7800 Ath, Belgique
Introduction : le lait et la fabrication du yaourt
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[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
23 septembre 20269h00 - 12h00 - Pôle fromager EPASC, Rue Saint-Quentin, 5590 Ciney, Belgique
Un bon lait de fromagerie
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[Formation] Fabrication des yaourts et desserts lactés
[Formation] Fabrication des yaourts et desserts lactés
24 septembre 20269h00 - 12h00 - Fromagerie-Ecole du Carah, Rue de l'Agriculture 301, 7800 Ath, Belgique
La fabrication des desserts lactés
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[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
24 septembre 20269h00 - 12h00 - Pôle fromager EPASC, Rue Saint-Quentin, 5590 Ciney, Belgique
Un bon lait de fromagerie
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[Formation] Initiation à la fromagerie
[Formation] Initiation à la fromagerie
28 septembre 20269h00 - 12h00 - Fromagerie-Ecole du Carah, Rue de l'Agriculture 301, 7800 Ath, Belgique
Introduction : Le lait et la fabrication des fromages. Les fromages lactiques.
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[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
29 septembre 20269h00 - 12h00 - Pôle fromager EPASC, Rue Saint-Quentin, 5590 Ciney, Belgique
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[Formation] Initiation à la fromagerie
[Formation] Initiation à la fromagerie
29 septembre 20269h00 - 12h00 - Fromagerie-Ecole du Carah, Rue de l'Agriculture 301, 7800 Ath, Belgique
Les fromages à pâte molle
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[Formation] Vinaigre : Conduite de fermentation & Aromatisation
[Formation] Vinaigre : Conduite de fermentation & Aromatisation
29 septembre 20269h00 - 17h00 - Av. de la Faculté d'Agronomie 11, 5030 Gembloux, Belgique
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[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
[Formation] Fabrication fromagerie - EPASC
30 septembre 20269h00 - 12h00 - Pôle fromager EPASC, Rue Saint-Quentin, 5590 Ciney, Belgique
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[Formation] Initiation à la fromagerie
[Formation] Initiation à la fromagerie
30 septembre 20269h00 - 12h00 - Fromagerie-Ecole du Carah, Rue de l'Agriculture 301, 7800 Ath, Belgique
Les fromages à pâte pressée
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