Huitième édition de notre événement annuel Il s’agit d’un événement organisé par DiversiFerm depuis 2016. Cette journée est l’occasion de s’informer, se former et d’échanger sur différents aspects techniques, juridiques, pratiques … en lien avec la transformation des produits à la ferme, l’artisanat agro-alimentaire et la commercialisation via les circuits courts. Cette nouvelle édition aura…
Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFerm organise deux journées de formation, à Ciney et à Ath, à l’attention des agriculteurs laitiers qui transforment leur lait en produits laitiers au lait cru. Ces formations sont dispensées avec Fourrage Mieux et le Comité du Lait. Tarif 50€ TVAC par participant, lunch compris Où et Quand…
Les Bonnes Pratiques d’Hygiène en transformation alimentaire – 9 novembre 2023 Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFerm organise une demi-journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires autour des bonnes pratiques d’hygiène et leur mise en oeuvre dans les procédés de transformation. Pour qui ? La formation est accessible pour tous…
Formation Etiquetage – Les mentions obligatoires d’une étiquette – 26 septembre 2023 Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFerm organise une demi-journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires sur l’étiquetage des produits finis et l’information des consommateurs. Les mentions obligatoires à communiquer aux consommateurs, au travers de l’étiquetage notamment, selon le…
Nouvelle édition du Salon du fromage et des produits laitiers à Ciney le jeudi 18 mai 2023 Programme et infos sur le site du pôle fromager de l’EPASC
Bonnes pratiques et moyens de maîtrise en production primaire pour un produit au lait cru de qualité. Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFerm organise une journée de formation à l’attention des techniciens-conseillers et des éleveurs laitiers qui transforment leur lait en produits laitiers au lait cru. Pour qui ? La formation est accessible…
