Les Bonnes Pratiques d’Hygiène en transformation alimentaire – 16 avril 2024 Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFerm organise une demi-journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires autour des bonnes pratiques d’hygiène et leur mise en œuvre dans les procédés de transformation. Pour qui ? La formation est accessible pour tous…
Formation Etiquetage – Les mentions obligatoires d’une étiquette – 23 avril 2024 Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFerm organise une demi-journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires sur l’étiquetage des produits finis et l’information des consommateurs. Les mentions obligatoires à communiquer aux consommateurs, au travers de l’étiquetage notamment, selon le…
Formation du 11 avril 2024 à Gembloux Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFerm organise une demi-journée de formation à l’attention des fabricants de produits laitiers. Les règlements en vigueur imposent un certain nombre d’analyses microbiologiques sur les denrées alimentaires et donc sur les produits laitiers afin d’assurer la qualité sanitaire du produit mis sur…
Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFerm organise une journée de formation, à Gembloux, à l’attention des agriculteurs laitiers qui transforment leur lait en produits laitiers au lait cru. Ces formations sont dispensées avec Fourrage Mieux et le Comité du Lait. Tarif 80€ TVAC par participant, lunch compris Où et Quand ? Le jeudi…
Huitième édition de notre évènement annuel Il s’agit d’un évènement organisé par DiversiFerm depuis 2016. Cette journée est l’occasion de s’informer, se former et d’échanger sur différents aspects techniques, juridiques, pratiques … en lien avec la transformation des produits à la ferme, l’artisanat agro-alimentaire et la commercialisation via les circuits courts. Cette nouvelle édition aura…
Nouvelle édition du Salon du fromage et des produits laitiers à Ciney le jeudi 18 mai 2023 Programme et infos sur le site du pôle fromager de l’EPASC
