Bonnes pratiques et moyens de maîtrise en production primaire pour un produit au lait cru de qualité. Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFerm organise une journée de formation à l’attention des techniciens-conseillers et des éleveurs laitiers qui transforment leur lait en produits laitiers au lait cru. Pour qui ? La formation est accessible…
Les présentations ou documents partagés aux RDVD disponibles Ces documents ont été réalisés pour les ateliers des Rendez-Vous de la Diversification 2023. Si vous souhaitez utiliser ces documents à d’autres fins que pour vous informer, merci de demander l’accord à DiversiFerm ou directement auprès de l’intervenant.
Sixième édition de notre événement annuel Cette nouvelle édition a eu lieu le mercredi 18 mai 2022 à Gembloux. Déroulement de la journée 09h00 | Accueil 09h30 | Introduction de la journée et mots de bienvenue 10h15 | Témoignages et échanges 10h45 | Choix entre différents ateliers thématiques 12h15 | Repas 13h15 | Choix entre…
Notre événement annuel a eu lieu ce mercredi 29 janvier 2020 à l’Espace Senghor à Gembloux. Programme Programme 2020 à télécharger Présentations disponibles Les présentations des interventions suivantes sont disponibles en téléchargement : Comment choisir le bon emballage pour mes produits ? Ninon Piacere (Celabor) Outils et méthodes pour planifier le coût de vos tournées…
La 4ème édition des Rendez-vous de la diversification a eu lieu le mercredi 30 janvier 2019 à l’espace Senghor à Gembloux. A cette occasion, nous avons proposé différentes interventions en lien avec la transformation agro-alimentaire artisanale et la commercialisation en circuits courts. Comme les années précédentes, cette journée était aussi l’occasion de rencontrer différents acteurs…
Entamer ou être dans une démarche de diversification, transformer des produits, vendre en circuits courts … demande des compétences, des savoirs, du temps supplémentaire … Quelle stratégie adopter ? Comment gérer cette activité ? À qui s’adresser ? C’est dans ce but que s’inscrit la 3ème édition des rendez-vous de la diversification que nous organisons…
