DiversiFERM met à votre disposition une série de ressources pour vous aider à mener à bien vos projets de transformation de denrées alimentaires et leur commercialisation en circuits courts.
Vade-mecum de la valorisation des produits agricoles et de leur commercialisation en circuits courts
Recueil des obligations légales qui touchent la transformation des produits agricoles et leur commercialisation en circuits courts.
Cahier des ateliers collectifs ou partagés de transformation
T’as tout sur ton étiquette ?
Recueil sur les obligations d’étiquetage des denrées alimentaires.
A propos du lait cru
Fascicule de revue de la littérature sur le lait cru.
Enquête sur le beurre de ferme
Résumé des résultats de l’enquête beurre de ferme réalisée par DiversiFERM en 2013-2014.
