Pendant deux ans, l’équipe du projet va recenser et documenter les problématiques rencontrées par les producteurs, transformateurs et distributeurs en lien avec les différentes réglementations sanitaires et leur application.
La phase suivante consiste à construire des propositions d’adaptation avec les parties prenantes (producteurs, fédérations, autorités compétentes et administration) pour faire évoluer ces réglementations tout en permettant de concilier sécurité sanitaire et réalités de terrain des producteurs.
L’équipe du projet a mis en place un formulaire permanent de recensement des cas problématiques. Vous êtes concernés par la thématique ? N’hésitez pas à prendre part à notre enquête.