Formation : Les Bonnes Pratiques d’Hygiène en transformation alimentaire

Les Bonnes Pratiques d’Hygiène en transformation alimentaire – 16 avril 2024 Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFerm organise une demi-journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires autour des bonnes pratiques d’hygiène et leur mise en œuvre dans les procédés de transformation. Pour qui ? La formation est accessible pour tous…

Formation Etiquetage – Les mentions obligatoires d’une étiquette

Formation Etiquetage – Les mentions obligatoires d’une étiquette – 23 avril 2024 Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFerm organise une demi-journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires sur l’étiquetage des produits finis et l’information des consommateurs. Les mentions obligatoires à communiquer aux consommateurs, au travers de l’étiquetage notamment, selon le…

Mémo des liens du site web de l’AFSCA

Cette page a été développée pour servir d’aide-mémoire afin de naviguer rapidement vers les informations fréquemment utilisées sur le site web de l’AFSCA. ⚠️ L’AFSCA a un nouveau site internet ce qui entraîne un peu de travail de mise à jour des liens renvoyant du site de DiversiFERM vers celui de l’AFSCA. Normalement, les liens…

Les Rendez-vous de la Diversification 2024

Huitième édition de notre évènement annuel Il s’agit d’un évènement organisé par DiversiFerm depuis 2016. Cette journée est l’occasion de s’informer, se former et d’échanger sur différents aspects techniques, juridiques, pratiques … en lien avec la transformation des produits à la ferme, l’artisanat agro-alimentaire et la commercialisation via les circuits courts. Cette nouvelle édition aura…

💥🧾 Elargissement du rayon de vente de 80 km à 200 km pour les zones à contraintes naturelles ou spécifiques

💡 Pour rappel : Lorsque vous vendez vos produits, vous devez décider du circuit principal de commercialisation qu’ils vont suivre. Il y a deux possibilités : La vente dite "Directe" ou BtoC (Business to Consumer)Si vous choisissez la vente directe (BtoC), vous vendez vos produits principalement aux consommateurs finaux.  Vous êtes alors considéré comme un “commerce de…

Nouvelle version – Brochure d’aide pour l’étiquetage : « T’as tout sur ton étiquette ? »

Lorsque l’on produit des denrées alimentaires artisanales, créer une étiquette correcte pour ses produits peut s’avérer être un véritable casse-tête ! DiversiFerm a compilé pour vous toutes les informations devant figurer sur l’étiquetage d’un produit ainsi qu’une série d’exemples d’étiquettes des denrées les plus fréquemment rencontrées sur le terrain via ce lien : T’as tout sur ton étiquette ?…