Prochaine édition : 27 octobre 2026 Le Pôle Technologies et Conservations Alimentaires de DiversiFERM organise une journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires, sur les méthodes de transformation et de conservation des framboises, fraises et petits fruits. Formateurs : François Michels – DiversiFERM – Pôle Technologies et Conservations Alimentaires Prérequis à la…
Prochaine édition : 23 juin 2026 Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFERM organise une demi-journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires sur les bonnes pratiques d’hygiène à adopter en transformation alimentaire. Formatrices : DiversiFERM – Pôle Qualité et Hygiène alimentaire Prérequis à la formation : / Type de formation :…
Prochaine édition : 29 septembre 2026 Le Pôle Technologies et Conservations Alimentaires de DiversiFERM organise une journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires, sur les fermentations acétiques des fruits (vinaigre) et leur aromatisation. Formateurs : François Michels – DiversiFERM – Pôle Technologique de Conservations Alimentaires Prérequis à la formation : Prendre connaissance…
Prochaine édition : 15 septembre 2026 Le Pôle Technologies et Conservations Alimentaires de DiversiFERM organise une journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires, sur les méthodes de production du cidre. Formateurs : François Michels – DiversiFERM – Pôle Technologies et Conservations Alimentaires Prérequis à la formation : Prendre connaissance de la fiche…
Prochaine édition : date à fixer Le Pôle Structuration de projet de DiversiFERM, en collaboration avec Crédal, organise une demi-journée de formation à l’attention des transformateurs artisanaux qui commercialisent leurs produits en circuits courts. Cette formation vous aidera à calculer votre prix de revient en intégrant toutes les charges liées, à structurer votre gamme de…
NEW – Le Pôle technologique laitier du CARAH de DiversiFERM en collaboration avec From’AC organise une formation de perfectionnement sur la technologie des pâtes pressées Formateur : Cédric Albert de From’AC Prérequis à la formation : Expérience en fabrication fromagère Type de formation : Formation Mixte : A distance (théorique) et en atelier (pratique) Public…
