Suite à la crise du Covid-19, plusieurs producteurs se trouvent en difficulté pour écouler leurs produits du fait de l’arrêt de l’organisation des marchés de plein air. Sont principalement concernés ceux pour qui le marché représentait le mode de commercialisation principal ou ceux qui n’ont pas de point de vente sur leur lieu de production.…
Les services de DiversiFerm se trouvent modifiés suite aux mesures prises dans le cadre de la pandémie de Covid-19. Nous contacter Pour toutes vos questions en lien avec les services de DiversiFerm, vous pouvez nous contacter de préférence de manière électronique via le formulaire de contact de notre site web. Vous pouvez également nous laisser…
Des ressources sur la logistique pour vos projets en circuits courts Cette page recense le travail effectué par DiversiFerm sur la thématique de la logistique et des circuits courts au cours des dernières années. Elle est en cours de construction. A terme, elle rassemblera toute une série de liens utiles vers des publications, des outils,…
Quelles plantes et champignons peut-on utiliser pour produire des denrées alimentaires ? L’arrêté royal du 29 août 1997 relatif à la « fabrication et au commerce de denrées alimentaires composées ou contenant des plantes ou préparations de plantes » contient plusieurs listes en annexe qui mentionnent : les plantes dangereuses les plantes autorisées avec les éventuelles contraintes…
Promotion et protection des désignations des produits agricoles et des denrées alimentaires de qualité L’Europe dispose de 3 systèmes de qualité pour les produits de terroir : L’Appellation d’Origine protégée (AOP) L’Indication géographique protégée (IGP) La Spécialité traditionnelle garantie (STG) Quelles sont les denrées concernées et les dossiers en cours ? DOOR est la base…
Nouveau calendrier des formations en fromagerie pour le 2ème semestre 2018 : Formation du mardi à Bilstain à partir du 11/09/2018 Formation du mercredi à Ciney à partir du 13/09/2018 Formation du jeudi à Ciney à partir du 13/09/2018 Valorisation du lait de ferme en crème glacée : 25 et 26 septembre 2018. Le détail…
