Désinfection des surfaces d’un atelier : choisir un biocide
Quels sont les produits autorisés pour réaliser une désinfection des locaux et du matériel de transformation ? Si vous souhaitez, ou devez, utiliser un désinfectant dans votre activité de transformation de denrées alimentaires, il faudra prendre en compte plusieurs éléments pour choisir le produit le plus adapté : quelle est la nature des surfaces à…