Lors de la vente de denrées alimentaires, plusieurs informations doivent obligatoirement être transmises au consommateur. Pour les denrées alimentaires préemballées, ces informations figurent directement sur l’emballage ou sur une étiquette attachée à celui-ci. L’exemple ci-dessous illustre l’étiquetage requis pour un paquet de farine de froment. Exemple d’étiquette pour la farine de froment. N’hésitez pas à…
Nouveau calendrier des formations en fromagerie pour le 2ème semestre 2018 : Formation du mardi à Bilstain à partir du 11/09/2018 Formation du mercredi à Ciney à partir du 13/09/2018 Formation du jeudi à Ciney à partir du 13/09/2018 Valorisation du lait de ferme en crème glacée : 25 et 26 septembre 2018. Le détail…
Nouveau calendrier des formations en fromagerie pour le 2ème semestre 2017: Formation du mardi à Bilstain à partir du 26/09/2017 Formation du mercredi à Ciney à partir du 28/09/2017 Formation du jeudi à Ciney à partir du 28/09/2017 Formation crème glacée: 20 et 21/09/2017. Le détail des formations ainsi que le bulletin d’inscription sont repris…
3ème Édition du Salon du fromage et des produits laitiers à Ciney le 14 mai 2016. Programme et infos ici.
Vous souhaitez valoriser vos produits de bouche agricoles et artisanaux ? La 9ème édition du concours Coq de Cristal – organisée conjointement par l’Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité et Accueil Champêtre en Wallonie – est faite pour vous.
Dans le cadre du projet (OTEl- organisation du travail en élevage), le CRA-W, en partenariat avec la DGRANE, organise un concours de trucs et astuces dans l’organisation du travail. Les lauréats remporteront des journées ou un week-end de détente avec le service de remplacement inclus.
