CONCOURS

Dans le cadre du projet (OTEL – organisation du travail en élevage), le CRA-W, en partenariat avec la DGRANE, organise un concours de trucs et astuces dans l’organisation du travail. Les lauréats remporteront des journées ou un week-end de détente avec le service de remplacement inclus.   L’objectif de ce concours est de : faire…

Cahier des ateliers collectifs ou partagés de transformation

La diffusion d’outils méthodologiques pour contribuer au développement des initiatives entrepreneuriales en circuits courts constitue une des missions du Centre de Référence des Circuits courts de l’AEI. Dans ce cadre, les partenaires du projet (DiversiFerm, SAW-B et l’AEI) ont élaboré un cahier méthodologique sur les projets d’ateliers collectifs ou partagés de transformation alimentaire. Ce cahier…

A propos du lait cru

Ce fascicule s’adresse principalement aux producteurs de lait et aux professionnels du secteur mais il peut être lu par toutes les personnes, consommateurs, diététiciennes, personnel de la santé, cherchant une information objective sur ce produit si particulier. Le document est téléchargeable en suivant ce lien. Bonne lecture !