Plantes autorisées et champignons comestibles

Quelles plantes et champignons peut-on utiliser pour produire des denrées alimentaires ? L’arrêté royal du 29 août 1997 relatif à la « fabrication et au commerce de denrées alimentaires composées ou contenant des plantes ou préparations de plantes » contient plusieurs listes en annexe qui mentionnent : les plantes dangereuses les plantes autorisées avec les éventuelles contraintes…

AOP, IGP, STG : les systèmes de qualité européen

Promotion et protection des désignations des produits agricoles et des denrées alimentaires de qualité L’Europe dispose de 3 systèmes de qualité pour les produits de terroir : L’Appellation d’Origine protégée (AOP) L’Indication géographique protégée (IGP) La Spécialité traditionnelle garantie (STG) Quelles sont les denrées concernées et les dossiers en cours ? DOOR est la base…

Mémo des liens du site web de l’AFSCA

Cette page a été développée pour servir d’aide-mémoire afin de naviguer rapidement vers les informations fréquemment utilisées sur le site web de l’AFSCA. D’autres informations utiles pour les projets de diversification sont également disponibles dans la section « liens » du site web.   Champ d’application Documents ou informations disponibles Demande d’enregistrement, d’autorisation ou d’agrément pour une…