Consultez notre nouvel outil explicatif sur le °Brix Cliquez sur l’image pour télécharger le fichier. Vous voulez en savoir plus sur le °Brix dans des produits alimentaires ? Jetez un œil à nos fiches développées dans le cadre du projet TRèFLe financé par le Plan de Relance de la Wallonie Sirop Jus Confiture & Confiserie…
Consultez notre nouvel outil vous explicatif sur le taux de matières grasses dans les fromages 📥 Cliquez sur l’image pour télécharger le fichier. PS : N’oubliez pas qu’il s’agit d’une obligation légale d’indiquer le taux de Matière Grasse sur vos fromages 🧀
Le projet Organo mené par DiversiFERM et le Collège des Producteurs, et financé par le Plan de relance de la Wallonie s’est clôturé en décembre 2025. Son objectif était d’accompagner les producteurs wallons dans l’amélioration de la qualité et de l’identité sensorielle des fromages au lait cru. Le projet a porté sur 3 familles de fromages…
Consultez notre nouvel outil vous permettant de mieux comprendre et différencier la Date Limite de Consommation (DLC) et Date de Durabilité Minimale (DDM) 📥 Cliquez sur l’image pour télécharger le fichier en PDF
Vous devez étiqueter vos produits transformés BIO ? Le projet TRèFLe met à votre disposition une fiche outil claire et concise, qui reprend les règles essentielles d’étiquetage pour les produits transformés certifiés bio. 📘 À découvrir ici : Fiche TRèFLe – Etiquetage produits transformés bio Bonne lecture !
Vous envisagez de vendre vos produits via un distributeur automatique ? Le projet TRèFLe met à votre disposition une fiche outil claire et synthétique, qui propose un comparatif des différents types de distributeurs ainsi qu’un aperçu des démarches à suivre pour installer cet outil de commercialisation. 📘 À découvrir ici : Fiche TRèFLe – Distributeurs…
