Ça y est, les fruits sont mûrs, la saison des cueillettes et des pressurages est arrivée ! Saviez-vous que DiversiFerm est là pour vous aider à solutionner les problèmes rencontrés avec vos jus ? Des poches qui gonflent, des odeurs de fermentation, des fruits au rendement faible, des bouteilles déphasées, du jus trouble ou avec des…
Suite à la crise du Covid-19, plusieurs producteurs se trouvent en difficulté pour écouler leurs produits du fait de l’arrêt de l’organisation des marchés de plein air. Sont principalement concernés ceux pour qui le marché représentait le mode de commercialisation principal ou ceux qui n’ont pas de point de vente sur leur lieu de production.…
Les services de DiversiFerm se trouvent modifiés suite aux mesures prises dans le cadre de la pandémie de Covid-19. Nous contacter Pour toutes vos questions en lien avec les services de DiversiFerm, vous pouvez nous contacter de préférence de manière électronique via le formulaire de contact de notre site web. Vous pouvez également nous laisser…
Des ressources sur la logistique pour vos projets en circuits courts Cette page recense le travail effectué par DiversiFerm sur la thématique de la logistique et des circuits courts au cours des dernières années. Elle est en cours de construction. A terme, elle rassemblera toute une série de liens utiles vers des publications, des outils,…
Promotion et protection des désignations des produits agricoles et des denrées alimentaires de qualité L’Europe dispose de 3 systèmes de qualité pour les produits de terroir : L’Appellation d’Origine protégée (AOP) L’Indication géographique protégée (IGP) La Spécialité traditionnelle garantie (STG) Quelles sont les denrées concernées et les dossiers en cours ? DOOR est la base…
Le pôle fromager de l’EPASC organise le 26 juin 2018 une journée dédiée à l’affinage. Vous trouverez plus d’informations dans le fichier ci-dessous ainsi que le formulaire d’inscription. invitation journée affinage bulletin inscription
